apibūdinimas
Natrio gliukonatas arba natrio d-gliukonatas, gliukono rūgšties natrio druska, kurios Europos maisto priedas numeris E576, skiriasi nuo kitų gliukonatų, kurie gali būti naudojami kaip maistinė medžiaga, šis ingredientas daugiausia naudojamas kaip kompleksonas ir valiklis maisto ir pramonės reikmėms. naudoja.
Taikymas
Natrio gliukonatas yra gliukono rūgšties natrio druska, gaunama fermentuojant gliukozę. Tai nuo baltos iki gelsvai rudos spalvos, nuo granulių iki smulkių kristalinių miltelių, labai tirpūs vandenyje. Maisto klasės natrio gliukonatas daugiausia naudojamas maisto ir gėrimų pramonėje. Jis gali būti naudojamas kaip:
▼ Sequestrant agentas, sudarydamas chelatus nepageidaujamus metalų jonus.
▼ PH buferis gėrime.
▼ Gėrimų skonio geriklis, užmaskuojantis pašalines natas arba sumažinantis kartumą / poskonį dėl dirbtinių saldiklių, sojų pupelių baltymų ar mineralų.
▼ Mėsos gaminių stabilizatorius, padidinantis mėsos vandens surišimo pajėgumą ir pagerinantis jos tvirtumą bei pjaustomumą. Tuo tarpu natrio gliukonatas yra fosfatų pakaitalas.
Specifikacijos
|
PREKĖS |
Kriterijai |
|
CAS NR. |
527-07-1 |
|
Molekulinė formulė |
C6H11NaO7 |
|
EINECS |
208-407-7 |
|
Išvaizda |
Baltos kristalinės granulės arba milteliai |
|
džiovinimo nuostoliai (%) |
Mažiau arba lygus 1.0 |
|
Grynumas(%) |
Didesnis arba lygus 99 |
|
PH saugykla |
6.5-8.5 |
|
Redukuojančios medžiagos (%) |
Mažiau arba lygu 0.5 |
|
Chloro jonų kiekis (%) |
Mažiau arba lygu 0.07 |
|
Sufato kiekis (%) |
Mažiau arba lygus 1 |
|
Švino kiekis (mg/kg) |
Mažiau arba lygus 1 |
|
Sunkieji metalai (mg/kg) |
Mažiau arba lygus 5 |
Pakuotė, laikymas ir galiojimo laikas
Milteliai/kristalinis: supakuotas į daugiasluoksnį kraftpopierinį maišelį su maistiniu PE vidiniu maišeliu, grynasis 25kg/maišelis.
24 mėnesius, jei laikomas rekomenduojamomis laikymo sąlygomis.
Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje vėsioje ir sausoje vietoje, žemesnėje nei 40ºC temperatūroje, o santykinė oro drėgmė mažesnė nei 70%.
Produktas turi būti iš naujo įvertintas, jei pasibaigia jo galiojimo laikas.
Jiankai - natrio gliukonatas Maisto kokybės tiekėjas
„Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd“ yra viena profesionalių maisto priedų tiekėjų Kinijoje, turinti daugiau nei 20 metų gamybos ir eksporto patirtį. Mūsų gaminiams suteikta daug sertifikatų, tokių kaip ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC ir kt. Jiankai pelnė vartotojų iš daugelio šalių ir regionų palankumą ir suteiks jums aukštos kokybės produktus bei profesionalų aptarnavimą. Nuoširdžiai sveikiname jūsų užklausą dėl mūsų natrio gliukonato maisto. Įvertinkite bet kuriuo metu.
Populiarus Žymos: maisto priedas natrio gliukonatas cas 527-07-1, Kinijos maisto priedas natrio gliukonatas cas 527-07-1 gamintojai, tiekėjai, gamykla